籼型两系杂交水稻品种。
长江中下游作一季中稻，适时播种，秧田亩播种量5千克，培育壮秧。
秧龄控制在30天以内，栽插株行距17厘米×30厘米，双本栽插，亩基本苗6万左右。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、B两优851水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20206039。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：B两优851。
4、申请者：湖南希望种业科技股份有限公司。
5、育种者：湖南希望种业科技股份有限公司。
6、品种来源：B621S×望恢851。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区的稻瘟病轻发区作一季中稻种植，稻瘟病重发区不宜种植。适宜在四川省平坝丘陵稻区、贵州省（武陵山区除外）、云南省的中低海拔籼稻区、重庆市（武陵山区除外）海拔800米以下地区、陕西省南部稻区的稻瘟病轻发区作一季中稻种植，稻瘟病重发区不宜种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期130.5天，比对照丰两优四号早熟3.1天。
3、株高117.8厘米，穗长25.8厘米，每亩有效穗数16.9万穗，每穗总粒数213.2粒，结实率85.7%，千粒重24.0克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.5、5.3，穗颈瘟损失率最高级7级，白叶枯病5级，褐飞虱9级，感稻瘟病，中感白叶枯病，高感褐飞虱，抽穗期耐热性强，米质主要指标：整精米率61.8%，垩白度1.1%，直链淀粉含量18.6%，胶稠度78毫米，碱消值6.7级，长宽比3.5，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
5、在长江上游作一季中稻种植，全生育期150.0天，比对照F优498晚熟0.3天。
6、株高111.8厘米，穗长24.4厘米，每亩有效穗数15.2万穗，每穗总粒数190.8粒，结实率85.3%，千粒重26.6克。
7、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.7、2.9，穗颈瘟损失率最高级5级，褐飞虱9级，中感稻瘟病，高感褐飞虱，抽穗期耐热性强，耐冷性较弱，米质主要指标：整精米率62.0%，垩白度2.3%，直链淀粉含量19.4%，胶稠度74毫米，碱消值6.5级，长宽比3.5，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
三、栽培技术要点
1、长江中下游作一季中稻，适时播种，秧田亩播种量5千克，培育壮秧。
2、秧龄控制在30天以内，栽插株行距17厘米×30厘米，双本栽插，亩基本苗6万左右。
3、施足基肥，移栽返青后早施分蘖肥，幼穗分化3期追施穗肥。
4、深水返青，浅水分蘖，亩总苗数达到15万时，排水重晒田，孕穗至齐穗期田间保持浅水层，齐穗后间歇灌溉，湿润管理。
5、重点防治稻瘟病、白叶枯病、螟虫、稻飞虱、纹枯病、稻曲病等病虫害。
6、长江上游作一季中稻，适时播种，秧田亩播种量5千克，培育壮秧。
7、秧龄控制在30天以内，栽插株行距17厘米×30厘米，双本栽插，亩基本苗6万左右。
8、施足基肥，移栽返青后早施分蘖肥，幼穗分化3期追施穗肥。
9、深水返青，浅水分蘖，亩总苗数达到15万时，排水重晒田，孕穗至齐穗期田间保持浅水层，齐穗后间歇灌溉，湿润管理。
10、及时防治稻瘟病、螟虫、稻飞虱、纹枯病、稻曲病等病虫害。
四、产量表现
1、2018年参加长江中下游中籼迟熟组区域试验，平均亩产656.52千克，比对照丰两优四号增产5.37%。
2、2019年续试，平均亩产647.36千克，比对照丰两优四号增产2.25%。
3、两年区域试验平均亩产651.94千克，比对照丰两优四号增产3.79%。
4、2019年生产试验，平均亩产674.61千克，比对照丰两优四号增产4.11%。
5、 2018年参加长江上游中籼迟熟组区域试验，平均亩产622.16千克，比对照F优498增产6.88%。
6、2019年续试，平均亩产602.90千克，比对照F优498增产5.09%。
7、两年区域试验平均亩产612.53千克，比对照F优498增产5.99%。
8、2019年生产试验，平均亩产598.49千克，比对照F优498增产4.75%。
