贵州饭店特色菜：饭店的招牌美食之选

贵州饭店作为一家历史悠久的饭店，以其独特的菜品而闻名于世。在这里，每一道菜品都代表着贵州美食的精髓，成为了饭店的招牌美食之选。

让我们来介绍一下贵州饭店的酸汤鱼。贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，令人回味无穷。这道菜品是贵州饭店的招牌菜之一，也是贵州美食的代表之一。

我们来看看丝娃娃。丝娃娃是贵州地区特色传统小吃，是当地人非常喜欢的一种小吃。用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。这道菜品也是贵州饭店的特色之一，每一口都能品尝到贵州的风土人情。

还有肠旺面、花溪牛肉粉、青岩猪蹄等许多贵州美食，这些菜品都深受食客们的喜爱，成为了贵州饭店的招牌美食之选。

贵州饭店的厨师们用心制作每一道菜品，从选材到烹饪都严格把关，确保菜品的质量和口感。在这里，你可以品尝到正宗的贵州美食，感受到贵州的风土人情和美食文化。无论是家庭聚餐还是商务宴请，贵州饭店都是一个不错的选择。