一、酸汤鱼
贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼以其独特的酸汤和鲜嫩的鱼肉相搭配，酸辣适中，鱼肉鲜美，让人回味无穷。
二、丝娃娃
丝娃娃是贵阳的特色小吃，它是以薄如纸的米粉皮包裹着各种蔬菜制成的小吃。米粉皮的制作需要精湛的技艺，口感糯滑，柔软有嚼劲。丝娃娃皮包着各种蔬菜，色彩鲜艳，口感丰富，味道酸辣可口。
三、肠旺面
贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
四、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州省贵阳市的一道特色小吃，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美。
五、糍粑
糍粑是黔南和黔东南布依族苗族等少数民族地区的传统小吃，它是以糯米为主要原料，经过捶打、发酵等工序制成。糍粑口感软糯，味道香甜，是当地人喜爱的美食之一。
六、破酥包
破酥包是贵州的一种传统点心，它的外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅。口感丰富，味道香甜可口。
七、黄粑
黄粑是贵州省的一种特色小吃，以优质糯米和红糖为主要原料制成的。黄粑口感糯滑，味道香甜，色泽金黄，是贵州传统的特色美食之一。
八、素粉
素粉是贵阳的一种特色小吃，以米粉为主要原料，口感爽滑，味道清淡。配菜丰富，有豆芽、海带丝、酸萝卜等，味道酸辣可口。
九、豆花面
豆花面是贵州的一种传统小吃，以面条和豆花为主要原料，配以特制的调料。豆花滑嫩，面条柔软有嚼劲，整体味道鲜美可口。
十、恋爱豆腐果
恋爱豆腐果是贵州的一种特色小吃，烤制的豆腐果外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。蘸料味道酸辣可口，风味独特。
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