贵州是一个美食天堂，拥有众多特色小吃，而毕节作为贵州的一个美食重镇，也有许多独具特色的美食小吃。下面就来为您介绍一下毕节特色小吃大赏。
让我们来介绍毕节臭豆腐干。臭豆腐干是毕节的特色小吃之一，经过特殊的发酵和腌制工艺，味道浓郁，可油炸后食用，外酥里嫩，口感极佳。
我们来说说豆米火锅。豆米火锅是贵州地区的传统美食，而在毕节，豆米火锅更是独具特色。以豆米为锅底，煮入各种食材，豆汤浓郁，味道鲜美，是毕节人喜爱的美食之一。
要介绍的是恋爱豆腐果。恋爱豆腐果在贵州地区并不常见，但在毕节，它却是一道独具特色的美食。将豆腐果用薄竹片剖开，如同情侣之间的亲密动作，烤至外皮金黄，内部鲜嫩，配上调料，味道可口，是毕节人喜爱的美食之一。
还有威宁荞酥。威宁荞酥是贵州威宁地区的传统糕点，以苦荞粉为主要原料，加入糖、猪油等制成，口感香酥，甜而不腻，是当地著名的美食之一。
还有水城羊肉粉、酸汤鱼、安顺裹卷、兴义鸡肉汤圆、酸汤粉等众多毕节特色小吃，这些小吃的口感和味道各具特色，让人垂涎欲滴。
因此，贵州毕节的美食小吃种类繁多，独具特色，无论是豆腐干、火锅、糕点还是鱼包韭菜等，都让人回味无穷。如果您有机会去贵州旅游，一定不要错过毕节的这些美食小吃。
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