酸汤鱼是贵州的特色美食之一，酸酸辣辣的汤底搭配鲜嫩的鱼肉，让人食欲大增。丝娃娃是贵州的一种小吃，薄薄的皮包裹着各种蔬菜和蘸料，口感丰富，味道独特。肠旺面是贵阳的特色小吃，面条鲜美，汤汁浓郁，搭配肥肠和鸡蛋等食材，让人回味无穷。
花溪牛肉粉以其鲜美的牛肉汤和细腻的米粉而备受青睐，搭配各种配菜，口感丰富，味道鲜美。青岩猪蹄是青岩古镇的特色美食之一，经过特殊的烹饪工艺，猪蹄软糯入味，色泽红润，口感极佳。
贞丰糯米饭是贵州的一种传统小吃，以糯米和肉类等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。还有各种特色小吃如兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐等，味道各异，让人垂涎欲滴。
贵州辣子鸡是一道色香味俱佳的美食，选用本地的土鸡和辣椒等食材，口感醇厚，辣味十足。凉拌折耳根是贵州人餐桌上常见的一道凉菜，新鲜的折耳根配上蒜泥、辣椒等佐料搅拌均匀，气味独特，具有清热解毒的功效。
素粉、豆腐果、黄粑等也是贵州的美食代表之一。素粉以酸粉为主材，配菜简单，口感滑嫩。豆腐果经过特殊发酵后烤制而成，咸香爽口。黄粑则是以优质糯米和红糖为主要原料，口感柔软甜香。
还有各种特色火锅、烤肉、油炸食品等美食等待您的品尝。无论您是美食爱好者还是旅行者，贵州的美食文化都将为您留下深刻的印象。快来贵州品尝这些美食吧！
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