贵州省是一个美食天堂，拥有众多特色美食，让人垂涎欲滴。以下是一份贵州省特色美食分布图，帮助您按图索骥，吃遍贵州攻略。
一、酸汤鱼
酸汤鱼是贵州的代表性美食之一，贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足。
二、丝娃娃
丝娃娃是贵阳著名的特色小吃，是贵阳、安顺一带的传统小吃。丝娃娃因其形状上大下小，像个裹着襁褓的婴儿而得名。丝娃娃用米粉烙成薄饼，将切丝的各种蔬菜端放在饼中，再卷成筒状，蘸上由酱油、香醋、辣椒油等配制的调料食用。
三、肠旺面
贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
四、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州的著名小吃之一，以其鲜美口感和独特的风味而广受欢迎。牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
五、青岩猪蹄
青岩古镇的特色美食之一，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。
六、贞丰糯米饭
以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材，香气扑鼻。
七、兴义鸡肉汤圆
不同于常见的甜汤圆，鸡肉汤圆以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，小巧玲珑，雪白无瑕，表皮糍糯细滑，馅料滋味鲜美。
八、水城烙锅
水城烙锅是贵州的特色美食之一，以其香辣爽口、开胃可口、油而不腻的特点而广受欢迎。将各种菜品放入中间鼓起的土砂锅煎烙，搭配特色蘸水食用。
九、安顺裹卷
用薄如纸的米皮包裹着各种馅料，如豆芽、酸萝卜、海带丝等，再浇上特制的酱料，口感丰富，味道酸辣可口。
十、大方臭豆腐
豆腐经过特殊的发酵和处理，闻起来臭，但吃起来香，外皮酥脆，内部鲜嫩，可搭配辣椒面等调料食用。
以上就是贵州省部分特色美食的介绍和分布图示。通过这份攻略您可以更好地了解贵州美食的种类和特点，按照地图按图索骥去吃遍贵州的美食吧！当然贵州还有许多其他美食等待您的探索和品尝。
