贵州兴义特色美食小吃排名：小吃排名抢先看

贵州兴义，一个充满美食的地方，这里的小吃种类繁多，口味独特，让人垂涎欲滴。下面就来为大家介绍一下兴义的小吃排名。

1. 鸡肉汤圆：鸡肉汤圆是兴义的传统小吃，不同于常见的甜汤圆，鸡肉汤圆以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，小巧玲珑，雪白无瑕，表皮糍糯细滑，馅料滋味鲜美，是兴义人喜爱的美食之一。

2. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，酸汤鱼以红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，是兴义最具代表性的美食之一。

3. 烙锅：水城烙锅是兴义的特色美食，以香辣爽口、开胃可口、油而不腻的特点，坐拥 “西部一绝” 的称号。在兴义的街头巷尾，都可以看到烙锅的身影。

4. 裹卷：安顺裹卷是兴义人喜爱的美食之一，用薄如纸的米皮包裹着各种馅料，如豆芽、酸萝卜、海带丝等，再浇上特制的酱料，口感丰富，味道酸辣可口。

5. 豆花面：遵义豆花面是兴义的另一特色小吃，以豆花和面条为主要原料，面条柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是贵州著名的面条小吃之一。

6. 破酥包：破酥包是兴义的特色点心之一，外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅，口感丰富，味道鲜美。

以上几种小吃，还有江口米豆腐、太师饼、毕节汤圆、恋爱豆腐果等众多美食等待你去品尝。这些小吃在兴义的各个角落都有售卖，无论是在夜市、小吃街还是餐馆里，都可以尝到正宗的兴义美食。希望这些排名能为你提供一些参考，让你在品尝兴义美食时有一个初步的了解。