贵州是一个拥有丰富民族文化和美丽自然风光的省份，而苗寨是贵州最具代表性的景点之一。独特的建筑风格和美丽的风景外，苗寨还有许多美味的小吃，吸引了众多游客前来品尝。
在苗寨里，有许多特色小吃值得一试。酸汤鱼是苗寨的代表性美食之一，贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，让人回味无穷。
酸汤鱼，还有许多其他美味的小吃值得一试。丝娃娃是苗寨的一道特色小吃，用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融，口感丰富，味道酸辣可口。
苗寨的肠旺面也是一道非常受欢迎的小吃。由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
花溪牛肉粉也是苗寨的一道特色小吃。以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
以上几种小吃，苗寨里还有许多其他美味的小吃，如青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐等。这些小吃的味道各具特色，让人回味无穷。
因此，在苗寨里品尝这些美味的小吃是一种非常愉快的体验。如果你来到贵州旅游，千万不要错过这些美食哦！
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