贵州的美食非常丰富多样，包括酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑、豆花粉、耳块耙、三合汤、豆花烤鱼、竹筒饭、竹叶菜炒腊肉、夺夺粉小火锅、破酥包、卤猪蹄、玫瑰冰粉、腊肉炒糍粑、江口米豆腐、江口豆腐干等。这些美食独具特色，口感鲜美，让人回味无穷。
美食之外，贵州还有许多美景值得一游。贵州的自然风光和人文景观交相辉映，这里有壮丽的黄果树瀑布、迷人的荔波小七孔、神秘的镇远古镇等自然景观，也有许多具有浓厚民族特色的村寨和古建筑。
在美食美景的双重享受中，贵州的酸汤鱼是一道不可错过的美食。酸汤鱼以贵州特有的酸汤和鲜嫩的鱼肉为主要原料，经过独特的烹饪技巧制作而成，口感酸辣可口，鱼肉鲜美细嫩。在品尝酸汤鱼的同时，还可以欣赏到贵州独特的民族歌舞表演，让人流连忘返。
因此，贵州是一个美食和美景并存的地方，这里的美食独具特色，让人回味无穷；这里的美景壮丽迷人，让人心旷神怡。无论是品尝美食还是欣赏美景，贵州都是一个值得一游的地方。
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