贵州是一个美食天堂，拥有众多独特的特色美食。有许多美食是值得带回家的特产，下面就来为大家推荐一些值得带走的贵州特色美食。
一、酸汤鱼
酸汤鱼是贵州的代表性美食之一，以其独特的酸汤烹饪方式而闻名。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，是一道非常开胃的美食。如果喜欢酸辣口味，一定不要错过这道美食。
二、丝娃娃
丝娃娃是贵州的一种特色小吃，以薄如纸片的面皮包裹各种蔬菜丝和酱料而成。口感脆爽，味道鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。
三、肠旺面
贵阳的肠旺面是贵州非常有名的特色小吃之一，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
四、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州非常有名的特色小吃之一，以其独特的牛肉汤和米粉味道而受到人们的喜爱。牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
五、糍粑
糍粑是贵州的一种传统小吃，以糯米为主要原料，经过蒸煮、捣碎、捏成饼状等工序制成。口感软糯，味道香甜，是贵州人非常喜欢的小吃之一。
以上几种美食外，还有如豆腐果、荞凉粉、破酥包、腊肉、鸡辣角、洋芋糍粑等等都是贵州的特色美食，都是非常值得带回家的特产。这些美食不仅味道独特，而且具有很高的营养价值，能够补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等。
因此，贵州的美食文化丰富多样，其中有许多特色美食都是非常值得带回家的特产。如果你去贵州旅游，不妨尝试一下这些美食，同时也可以考虑购买一些作为纪念品或送给亲朋好友。
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