莴笋和莴苣是一种菜吗？总结判断？

莴笋通常具有较粗的茎和较薄的叶子，颜色通常是浅绿色或白色。而莴苣则有更多的品种，包括薄叶莴苣、紫叶莴苣等，它们的茎和叶子的大小和形状可能会有所不同。

莴笋的口感通常比莴苣更脆嫩，味道更淡。有些人可能会认为莴笋的味道比其他类型的莴苣更甜，这也是一种可能的区别。

因此，从植物学角度来看，莴笋和莴苣确实是一种菜的不同品种。它们在外观、口感和味道上存在一些差异，但这些差异并不足以改变它们都属于莴苣属的事实。

因此，莴笋和莴苣确实是一种菜，它们在外观、口感和味道上有所不同。无论是从健康角度来看，还是从口味偏好角度来看，这些蔬菜都十分美味且营养丰富，是我们餐桌上常见的一部分。无论你选择哪一种，只要你喜欢它们的口感和味道，就是最好的选择。