莴笋与贡菜是一种菜吗？关系明确？

莴笋是一种常见的蔬菜，其茎叶均可食用，口感脆嫩，常用于制作沙拉、炖菜、炒菜等。莴笋的品种较多，有长形、扁形等不同形状，但主要特征是颜色浅绿、口感脆嫩、营养丰富。

贡菜则是另一种蔬菜，通常指用新鲜茎菜作为原料经过腌制、脱盐、漂洗后，加入调味料和香辛料等制成的产品。贡菜口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，具有独特的香味和口感。

虽然莴笋和贡菜都是茎菜，但它们在颜色、形状、口感、制作方法等方面存在明显的差异。莴笋和贡菜在烹饪用途和营养价值方面也有所不同。因此，莴笋和贡菜并不是同一种菜，它们之间的关系也不是很明确。

因此，莴笋和贡菜虽然都是蔬菜，但它们在种类、制作方法、营养价值等方面存在明显的差异。在选择食用时，可以根据个人口味和饮食习惯进行选择。同时，也需要注意食品的安全和质量，选择正规渠道购买和食用。