莴笋是一种常见的蔬菜，通常生长在田间地头，茎叶分离，叶可食用也可作饲料，茎一般不食用。莴笋的茎呈圆柱形，表皮光滑，肉质脆嫩，口感清爽，通常用来炒食、煮汤或制作沙拉等。
而贡菜则是一种特殊的蔬菜，它是由芥菜（Brassica juncea）腌制而成的一种蔬菜制品。贡菜外观纤细、鲜嫩、爽口，口感鲜美，营养丰富。由于其独特的风味和口感，贡菜深受人们的喜爱，被广泛用于凉拌、炒食等多种烹饪方式。
从外观上看，莴笋和贡菜有很大的不同。莴笋的茎圆柱形，而贡菜的形状则更为细长，颜色更深。从口感上来说，莴笋的口感清爽，而贡菜则更加鲜美、爽口。从烹饪方式上来看，莴笋通常用来炒食、煮汤或制作沙拉等，而贡菜则更常用于凉拌、炒食等多种方式。
因此，从多个角度来看，莴笋和贡菜都被认为是两种不同的菜品。它们在外观、口感和烹饪方式上都有明显的不同，因此它们被认为不是同一种菜品。
因此，莴笋和贡菜是两种不同的菜品，它们在外观、口感和烹饪方式上都有明显的不同。莴笋通常用来炒食、煮汤或制作沙拉等，而贡菜则更常用于凉拌、炒食等多种方式。因此，我们应该明确区分这两种菜品，并根据不同的烹饪方式和口味选择合适的食材。
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