在四川省会东县这片富饶的土地上，一种独特的农产品——会东松籽，以其优良的品质和地理标志保护产品的身份，吸引了众多目光。会东松籽的生长环境得天独厚，不仅孕育了丰富的营养价值，也赋予了它独特的口感和风味。
会东松子主要来源于华山松，这种松树在会东县的高寒山区广泛种植。自2011年起，会东松子就被批准为地理标志保护产品，产地范围为四川省会东县的堵格镇。优越的地理位置和亚热带季风气候，使得会东县的气候温和，雨热同季，日照充足，为华山松的生长提供了适宜的环境。
在土壤方面，会东县的土壤多为酸性黄棕壤，含有丰富的有机质和矿物质，土层深厚、疏松，这为华山松的茁壮成长提供了良好的基础。每年农历八月十五后，最佳成熟时间的华山松松果，经过村民们徒手爬上松树采摘，再进行后续加工，最终成为我们口中的会东松籽。
会东松籽的品质特征明显。外观上，外种皮黑褐色，有光泽；内种皮浅黄褐色；果仁白色，颗粒均匀光滑饱满无皱痕，洁净、粒大。口感风味上，具有浓郁的坚果香气，口感脆嫩、饱满，有奶香般的口感，留香满口。更令人欣喜的是，经农业部食品监督检验测试中心检验，会东松籽富含脂肪、蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的营养物质，具有止咳润肺的作用。
会东县是全国华山松种植面积和华山松子产量第一大县，全县华山松种植面积已达60余万亩，产量400余万斤，产值达4000万元。特别是83万亩华山松迎来大丰产，全县华山松松果总产量预计将超过1000万斤，产值将超2亿元。当地村民在松籽产业的发展中获得了重要的收入来源，推动了地方经济的发展。
销售新鲜松子，当地也在探索松子精深加工路径，制作开口松子、松子果仁等产品。收购商们抢抓松子上市的黄金时期，加快松子精深加工步伐，通过制作各类产品，逐步形成一套“生产+加工+销售”的完整产业链。会东松籽通过线上和线下的渠道销往全国各地，甚至出口到韩国和日本等国家。
会东松籽的产业链和销售渠道的拓展，不仅为当地村民带来了可观的收入，也推动了地方经济的发展。这种地理标志产品背后蕴含着丰富的文化和历史价值，保护和推广会东松籽，不仅可以促进当地经济的发展，还能够保护传统文化和生态环境。未来，我们有理由相信，会东松籽将在更多人的餐桌上闪耀光芒，为人们的健康生活贡献力量。
