在我国农业领域，一种优质的地理标志产品常常孕育着丰富的文化和经济价值。会东松籽就是这样一种深受人们喜爱的地理标志产品，它产自四川省会东县，凭借着优良的生长环境和严格的质量标准，成为了当地农民的重要经济来源之一。
会东松子主要来源于华山松，这种松树在会东县的47个乡镇广泛种植。自2011年起，会东松子被批准为地理标志保护产品，产地范围为四川省会东县47个乡镇所辖行政区域。优越的地理位置和气候条件，使得会东松子具有浓郁的坚果香气，口感脆嫩、饱满，有奶香般的口感，留香满口。
会东县位于四川省最南端，有“天府之国的金边银角”之美誉。这里属亚热带季风气候，气候温和，雨热同季，日照充足，年平均气温16.2℃，无霜期年平均262天，年平均降水量1099.7毫米，昼夜温差大。这样的气候条件为会东松子的生长提供了得天独厚的环境。
会东松籽的品质特征十分明显。外观上，外种皮黑褐色，有光泽；内种皮浅黄褐色；果仁白色，颗粒均匀光滑饱满无皱痕，洁净、粒大。理化指标上，含水量≤12%，脂肪≥50%，蛋白质含量≥21%。口感风味和营养成分都十分丰富，富含脂肪、蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的营养物质，具有止咳润肺的作用。
会东县是全国华山松种植面积和华山松子产量第一大县。松籽产业的发展为当地村民提供了重要的收入来源，推动了地方经济的发展。当地也在探索松子精深加工路径，制作开口松子、松子果仁等产品，逐步形成一套“生产+加工+销售”的完整产业链。如今，会东松籽通过线上和线下的渠道销往全国各地，甚至出口到韩国和日本等国家。
会东松籽地理标志产品保护的批准，不仅是对会东松籽品质的认可，更是对当地良好生态环境和传统文化的保护和传承。未来，我们期待会东松籽这一地理标志产品在更多人的生活 ** 现，成为连接过去与现在、传承文化与经济发展的桥梁。
