车厘子其实是中国樱桃的兄弟，欧洲甜樱桃中的品种。欧洲甜樱桃在1887年也曾引入新疆塔城，后又从海路引入山东，直到现在也有栽培，有一种“那翁”的品种，就是我们最常见“黄樱桃”，它其实就是国产欧洲甜樱桃品种。“那翁”的意思就是欧洲拿破仑的意思。欧洲甜樱桃跟中国樱桃长期的地域隔绝，从外观和口感上存在很大差异，而车厘子就是欧洲甜樱桃最常见的品种。
车厘子全球产量三大姥是土耳其，每年产品40万吨左右，第二位是美国，30万吨左右，第三则是伊朗，22万吨左右。我国进口的车厘子主要来自智利，它的产量不高，只要10万吨左右。但几乎都被中国人吃了（8万吨），主要它可以反季节，又享受零关税，走海运比澳大利亚和新西兰便宜，所以过年你摆在茶几上的车厘子大多数都是智利的。
通常，品质好的比如来自澳洲的新西兰空运车厘子4斤装价格达到650元/箱。而南美的智利、阿根廷等国家海运的价格相对便宜，200元-400元/箱。最普通品质的车厘子，在水果批发市场价格从30元/斤-40元/斤不等，30元的个头小一些、颜色红一些，40元的大个一点儿、颜色紫一些。车厘子一般是有型号区分的，比如J、JJ、JJJ等等，一般型号越往后越贵，这里说的型号也就是车厘子果型的大小。
说完车厘子的前世今生，接下来说说它的价值和为什么会这么贵。
车厘子是世界公认的“天然维C之王”和“生命之果”，其营养价值不言而喻。它还有以下功效：
抗贫血：车厘子含有丰富的营养元素，特别是对于女性同胞来说更是一种好吃，且好处多多的水果品种了;
美容养颜：据了解，常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑;
保护视力：由于车厘子中含有的维生素A比普通水果高几倍，所以经常对着电脑手机的朋友可以多吃一点车厘子。
接下来就要说它为什么这么贵了，首先它是进口的，贴上进口这个标签，一听就是高大上，而且需要远隔重洋的运输，加上车厘子不易保存，期间的保鲜费用价格和运输成本，它的身价自然而然的就上来了。其次，凡吃过车厘子的人都觉得国外进口的个头大，口感更好，所以大家都愿意花高价满足自己的口腹之欲。最后就是反季节，进口车厘子一般冬季出现在我国，这时国内车厘子还不到成熟的时候，这就造成市场的供不应求，车厘子的价格相应的就会提高。
如何挑选车厘子呢，教你一个常识，看果柄，果柄越清越新鲜，还有就是硬度，新鲜车厘子的水分高，所以硬度较强。
最后教大家一个快捷吃车厘子的方法，拿一个可乐瓶，将车厘子放可乐瓶上，用筷子捅中间，车厘子的核就掉落到瓶中了，接下来就可以一口一个，无所顾忌的吃车厘子了。
好了，今天的关于樱桃的话题就聊到这里了，更多樱桃相关精彩内容请持续关注会东网三农栏目，会东网会持续推出更多精彩丰富的内容，谢谢！
