在川西高原的怀抱中，有一座宁静而古朴的小县城，那就是会东县。这个地方虽然不大，但却有着丰富多样的美食文化，吸引着众多游客前来品尝。在这个美食之旅中，会东的特色美食更是不容错过。
提到会东必然要提到的就是当地的藏式美食。会东地处川西高原，地理位置独特，形成了独具特色的饮食文化。藏式美食注重用料新鲜，做工精细，口味独特。比如，有名的藏式酥油茶，它是由茶叶、酥油、盐和奶制成，浓郁的香味让人回味无穷。还有藏式糌粑、藏式酸奶等美食，都是值得一试的特色。
除了藏式美食，会东还以其丰富的农副产品而闻名。这里的高原水果，如青稞、青稞酒、野生蘑菇等，都是当地的特色美食。青稞是会东的特产之一，它既可以用来制作各种面食，也可以酿造成美味的酒。而野生蘑菇则是会东地区的野山食材之一，清香爽口，是许多菜肴的上好配料。
会东的火锅文化也是不容忽视的一部分。在这里，你可以品尝到各种口味的火锅，无论是麻辣火锅、清汤火锅还是酸菜火锅，都能满足你的味蕾。而且，会东的火锅注重原汁原味，选料严格，让人吃得放心、吃得舒心。
不能不提的是会东的小吃文化。在街头巷尾，你可以找到各种美味的小吃摊，比如烤肉串、炸鸡、凉皮等等，口味地道，价格实惠，是当地人和游客们喜爱的美食选择。
会东的美食文化丰富多彩，无论是藏式美食、农副产品还是火锅小吃，都能让你在品尝美食的领略到这片土地的独特风情。如果你来到会东，一定不要错过这里的美食，它们定会让你流连忘返，回味无穷。
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